¡Ya casi es fin de semana y el cóctel elegido es la Margarita!

Publicado el 15 junio 2017

En el mundo entero existe un lenguaje común para ciertos días. Cuando es lunes, todos saben que es tiempo de entrar en rutina y foco laboral. Llega el jueves y comenzamos a pensar en el fin de semana. Y como dice la canción, “It's Friday I'm in love”. Es una emoción de felicidad que se da en diferencias horarias, pero que es igual de contagiosa. Ya casi es viernes y todo el mundo es feliz

El lenguaje global del comercio exterior se llama Incoterms. Esto hizo que tengamos un lenguaje común entre todos los países para saber cuál es el precio real, ya sea en el puerto, en tu casa o en este caso, en tu bar favorito.

Muchos piensan en su coctel preferido para amenizar el fin de semana: Podría ser la margarita.

Seguro nadie pensó en esto antes, pero los Incoterms también pueden reflejar emociones fuertes. El nuevo líder del Mundo Libre, un anacronismo total, da la pauta sobre qué tan feliz seremos cuando después de una larga semana, solo queremos un par de margaritas. El presidente Trump quiere eliminar o negociar al NAFTA. Esto tiene un real impacto en la satisfacción de una Margarita.

Veamos el detalle de los ingredientes de este perfecto coctel:

Ingredientes:
2 medidas de tequila
1 medida de triplesec
1 medida de limón
Hielo picado
Sal

Para saber que no van a reducir la calidad y la cantidad de tequila en la margarita, para no cambiar el precio final de venta en el bar, analizamos las importaciones:

En el año 2016, el tequila consumido en estados unidos, en su mayoría, fue 92% mexicano. Con esto aseguramos las dos medidas con originalidad. En el 2016 se aumentó en un 6% las importaciones en litros y en un 3% en valor, logrando su cúspide de 128 millones de litros y 1,103 millones de dólares.

Para un buen margarita, la medida de limón no puede ser de cualquier limón. Debe de tener el grado de acidez necesario, y este no se logra en cualquier país.

Las importaciones de limón desde México han logrado alcanzar 594 millones de kilos en el 2016, con un crecimiento de 9% con respecto al año anterior. Este negocio ha logrado en el 2016 un valor de 433 millones de dólares, aumentando en 17% el valor por kilo, 0.73 $/kg.

Finalmente, el ingrediente que le da la armonía a este coctel, es la sal. Proveniente en su mayoría de Chile, representando 33% de las importaciones con 158 millones, Canadá no se queda atrás tampoco. Este representa el 24% de las importaciones con un total de 115 millones de dólares.

Gracias al NAFTA y el comercio exterior, es que es posible que Margarita sea alcanzable para el paladar Estadounidense y su bolsillo. Esperemos que al NAFTA siga igual y no tenga que reducir en la calidad, ni la cantidad. Es fin de semana y tan solo queremos relajarnos con un coctel- o tal vez algunos más.

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