Exportación de camarón ecuatoriano alcanzó nivel récord
Publicado el 24 agosto 2020
Los envíos del crustáceo superaron los retos de la pandemia del COVID-19 y se expandieron a niveles sin precedentes.
El langostino es un producto de alto valor para los productores y los más de 200,000 trabajadores vinculados a su cadena productiva en Ecuador. Sin embargo, también es un animal sensible a las plagas y la contaminación por parte de agentes externos. Una infección detectada en un cargamento puede cerrar la entrada de todos los envíos al destino en el que se registró el incidente, e incluso en todo el mercado internacional.
La pandemia del COVID-19 generó que un contenedor enviado a China tenga trazas de coronavirus, por lo que los envíos fueron paralizados temporalmente. El mercado asiático genera el 64% del valor de las exportaciones de camarón ecuatoriano, por lo que resulta crítico mantener la inocuidad, especialmente para China, que como se muestra en la siguiente tabla, es el destino más importante para las ventas de este producto desde el país sudamericano.
Cabe precisar que los buenos resultados de la primera mitad del año pueden contrastar con lo que ocurrió en julio, luego del reciente incidente con China. Sin embargo, los productores del país confirman que han logrado garantizar que sus productos no están contaminados y pueden llegar a manos de sus compradores sin que estos se preocupen por la transmisión de enfermedades.
En el siguiente gráfico, se demuestra la evolución mensual de las ventas de camarón ecuatoriano al exterior en comparación a los dos últimos años. El resultado ha sido excepcional a pesar de la desaceleración de la economía global, por lo que si bien se puede estar enfrentando la recuperación de un problema sanitario y se tenga referencias de una menor producción, la demanda podría no ser el problema.
El desempeño del 2020 se distribuye a través de casi todas las categorías de productos y mantiene el patrón estacional, pero supera en valor a lo registrado en los dos últimos años. Como muestra la siguiente tabla, solo partidas de bajo valor no han registrado un salto de gran magnitud, mientras que el aumento ha sido uniforme en la mayoría de las partidas.
En general, las condiciones siguen siendo retadoras para las exportaciones de camarón ecuatoriano a todo el mundo. Sin embargo, el hecho de que los procedimientos de sanidad sigan garantizados facilita que se mantenga posicionado como uno de los más vendidos a nivel global. El trabajo pendiente estará en asegurar que las cadenas de producción, logística y pagos se mantengan, al mismo tiempo que se tiene que calcular un nivel de oferta que evite excesos de inventarios y desbalancee los precios o genere el pago de costos irrecuperables.
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