Cerveza y aguacate mexicano tuvieron buen desempeño en exportaciones

Publicado el 04 octubre 2019

Los dos productos han destacado por el crecimiento del valor de sus exportaciones, y enfrentan buenas condiciones a futuro.

La oferta exportadora de México es una de las más diversas a nivel global. Su portafolio incluye tanto productos industriales, como bienes intermedios, materias primas y alimentos.

En este último rubro, en el que la competencia es cada vez mayor con otros productores de la región, el valor de los envíos de algunos productos ha mantenido su dinamismo y refuerza la importancia de la buena relación comercial con las grandes economías del mundo, especialmente, Estados Unidos.

Pero entre todos los productos, en el sector alimentario hay dos que han destacado por su buen desempeño: el aguacate, la insignia de la oferta agroindustrial mexicana, y la cerveza, específicamente la de malta. En las siguientes tablas, se puede ver el desempeño del valor generado por los envíos de ambos en los primeros siete meses del año en comparación al mismo periodo del año anterior.

El principal factor detrás del alza de las exportaciones de aguacate ha sido el mayor precio debido al aprovechamiento de una ventana abierta por la menor producción de California, que generó una oportunidad excepcional para atender al enorme mercado estadounidense, que de por sí ya depende en 80% del aguacate mexicano. Por otro lado, cabe mencionar que se espera alcanzar un récord de exportaciones cuando la oferta sea abastecida por la producción en camino, que será el resultado de una floración excepcional, en contraste con una temporada complicada para los cultivos.

Mientras tanto, la cerveza es un producto mucho más estandarizado y vinculado a factores de eficiencia comercial para conectar la oferta y la demanda. Las marcas producidas en México tienen una fama mundial que les permite seguir ganando terreno en el mercado, y eso ha quedado demostrado en las cifras.

Sin embargo, si bien la oferta está diversificada en varios destinos, es importante notar la importancia de Estados Unidos como principal comprador de ambos productos. En las siguientes tablas, se muestra la lista de principales mercados, así como los medios de transporte utilizados, que a diferencia de otros productos, tienen una predominancia de envíos terrestres, incluso ferroviarios si se tiene en cuenta que la producción de cerveza puede darse en plantas ubicadas en el norte del país, y que resulta económico movilizar el producto en cisternas.

En general, México enfrenta buenas condiciones para sus exportaciones luego de la reestructuración del Acuerdo de Libre Comercio de América del Norte (Nafta) hasta su reemplazo por el Tratado Estados Unidos México Canadá (USMCA). La guerra comercial parece haberse centrado entre Estados Unidos y China, y el problema fronterizo es el principal reto en el camino, mientras que los productos tienen posibilidades de seguir expandiéndose siempre que se den las condiciones de seguridad y demanda necesarias, con un mercado estadounidense que ha encendido las luces de alerta por una presunta recesión en camino, pero que hasta el momento se mantiene en crecimiento.

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